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aliments nutrition





accueil > emmental

valeurs nutritionnelles emmental

emmental valeurs nutritionnelles


valeurs nutritionnelles pour 100 g aliment emmental

nutrition calories aliment emmental

calories : 367 kcal ou 1520 kJ


nutrition proteine aliment emmental

proteine : 28,2 g

nutrition glucides aliment emmental

glucides : 0 g

- dont sucres : 0 g

- dont amidon : 0 g

- dont fibres : 0 g

nutrition lipides aliment emmental

lipides : 28,3 g

- dont acides gras satures : 18,7 g

- dont acides gras monoinsatures : 7,35 g

- dont dont acides gras polyinsatures : 1,03 g

- dont cholesterol : 93,5 mg

nutrition vitamine aliment emmental

vitamine A ( retinol ) : 266 µg

vitamine C : traces mg

vitamine D : 1,81 µg

vitamine E : 0,407 mg

vitamine B1 ( thiamine ) : 0,05 mg

vitamine B2 ( riboflavine ) : 0,345 mg

vitamine B3 ( niacine ) : 0,09 mg

vitamine B5 ( acide pantothenique ) : 0,265 mg

vitamine B6 : 0,09 mg

vitamine B9 ( folates totaux ) : 20 µg

vitamine B12 : 2,01 µg

vitamine K1 : 2,5 µg

vitamine K2 : 5,23 µg

Beta carotene : 112 µg

nutrition mineraux aliment emmental

calcium : 971 mg

cuivre : 0,232 mg

fer : 0,225 mg

iode : 32,3 µg

magnesium : 44,2 mg

manganese : 0,0235 mg

phosphore : 627 mg

potassium : 94,7 mg

selenium : 5,26 µg

sodium : 277 mg

zinc : 3,99 mg

nutrition autres elements aliment emmental

eau : 37,5 g

polyols totaux : 0 g

acides organiques : 0,45 g


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les valeurs nutritionnelles des aliments sont des valeurs moyennes

Les donnees presentees sur ce site sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2013 realisee par l'Agence nationale de securite sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).


mentions legales


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